糧居永續餐廳:以不完美之美,實踐零浪費與社會責任

近日(9/11、9/12),我們有幸跟隨非凡電視-台灣真善美節目的採訪團隊,一同瞭解學員經營餐廳的一日。

9/11,採訪團隊來到糧居永續餐廳,正值中午,餐廳內的備料工作正在全速進行。不僅是為了即將到來餐廳內享用的顧客,更是支持餐廳的外送愛心便當計劃。

第二天,團隊跟隨著餐廳負責人-阿宏(李育宏)一大早走進了當地的果菜市場,進行採購。

到中午,來店享受美食的客人們熙熙攘攘,團隊藉機訪問了用餐顧客對於糧居使用醜蔬果(又名格外品)入菜的理念。

當夜幕降臨,攝製團隊獨家進行了對餐廳老闆的專訪,結束連續兩日的採訪行程,請各位靜待節目播出。

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