高雄杉林區青年農民王宥勝，是永續影響力學院學員之一，去年甫接受型農培訓班培訓、今年首度參加市集展售。

王宥勝返鄉後重新調整農場經營策略，同時種植「食用玫瑰」與「觀賞玫瑰」，自創杉恆壹樹農創品牌，與同為型農的陳稼莊果園陳煥為耗費近三年共同研發有機玫瑰花醬，甫推出就榮獲比利時布魯塞爾「ITQI國際風味評鑑所」頒發的「2023絕佳風味三星獎章」殊榮。

除了玫瑰花醬之外，王宥勝在型農市集上也推出了玫瑰純露、乾燥玫瑰花苞禮盒與玫瑰霜淇淋，讓民眾用視覺、味覺與嗅覺體驗玫瑰的芬芳。

期望王宥勝未來能將玫瑰花產品推廣到全台各地，讓更多人認識玫瑰花的美味與營養價值。

新聞原文：https://n.yam.com/Article/20231129276248